Dział wentylacji :  inż. Bogdan Paweł Sobiech   

Prace projektowe

Ścisła współpraca firmy wykonawczej z biurem konstrukcyjnym już na etapie wstępnych założen, poprzez proces projektowania, dalej realizację postawionych zadań, aż do uruchomienia urządzeń, pozwoli na sprawne wykonanie inwestycji. W efekcie obniży to pracochłonność wykonania, ułatwi montaż, wyeliminuje błędy przy kompletacji elementów. Starannie wykonany projekt znacząco obniża koszty.

Specjalizacja - kuchnie przemysłowe Wentylacja kuchni przemysłowej

Kuchnia, a w szczególności kuchnia zbiorowego żywienia jest pomieszczeniem, gdzie jakość powiet rza ma bardzo duże znaczenie dla samopoczucia obsługi jak i dla zdrowia konsumentów.

Pomieszczenia kuchni przemysłowej powinny posiadać wentylację mechaniczną nawiewno-wywiewną (NW), obsługiwaną przez centrale wentylacyjne. Wywiew nad ciągami obróbki termicznej powinien być realizowany przez okapy z łapaczami tłuszczu i filtrami; nawiew do pomieszczeń  za pośrednictwem centrali wyposażonej w filtry, nagrzewnice i chłodnice , dla zapewnienia odpowiedniej temperatury powietrza, tak w okresie zimowym jak i letnim. Zalecana jest rekuperacja  -  odzysk ciepła z powietrza wywiewanego – stosując np. rekuperator glikolowy.Powietrze do pomieszczeń doprowadzane jest siecią kanałów zakończonych nawiewnikami, ale może być podawane kanałami również bezpośrednio do okapów.Dostępne są już okapy nawiewno-wywiewne, np. produkowane przez f-mę JEVEN.